편의점 음식으로 1인가구 집밥을 구성하는 방법

편의점 음식으로 1인가구 집밥을 구성하는 방법은 요리를 포기하지 않기 위한 현실적인 선택에서 시작된다. 장을 보지 못한 날에도 식사를 이어가기 위해 편의점 음식을 집밥의 재료로 받아들이며 생긴 기준과 생각을 정리했다.

 

 

 

 

 

편의점 음식이 집밥이 되지 못한다고 느꼈던 이유

처음에는 편의점 음식이 집밥이 될 수 없다고 생각했다. 바로 먹는 음식이라는 인식이 강했고, 식사를 대충 때운다는 느낌이 따라붙었기 때문이다. 혼자 사는 생활에서 편의점은 급할 때만 찾는 곳이라는 고정된 이미지도 있었다. 그래서 편의점에서 음식을 사 오는 날은 집밥을 포기한 날처럼 느껴지곤 했다.

 

하지만 현실적으로 장을 보러 갈 여유가 없는 날이 더 많았고, 그럴 때마다 식사를 건너뛰거나 배달에 의존하는 패턴이 반복됐다. 이 흐름이 계속되자 문제는 편의점 음식이 아니라, 그것을 어떻게 받아들이느냐에 있다는 생각이 들었다. 조리 과정을 거치지 않았다는 이유만으로 집밥이 아니라고 단정하는 기준이 오히려 식사를 불안정하게 만들고 있었다.

 

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편의점 음식을 집밥으로 바꾸기 위해 세운 기준

 

그래서 나는 편의점 음식을 선택할 때 몇 가지 기준을 세웠다. 첫 번째는 바로 먹는 음식이 아니라, 조합해서 먹을 수 있는 재료 위주로 고르는 것이었다. 완성된 도시락보다 계란, 두부, 샐러드처럼 식사의 중심이 될 수 있는 요소를 선택하자 식사를 구성하는 느낌이 달라졌다.

 

두 번째 기준은 집에서 한 번 더 손을 거치는 것이었다. 전자레인지로 데우거나, 그릇에 옮겨 담는 정도의 작은 과정만 추가해도 식사는 훨씬 안정적으로 느껴졌다. 이렇게 기준을 바꾸자 편의점 음식은 임시방편이 아니라 집밥의 연장선이 됐다. 1인가구에게 편의점 음식으로 집밥을 구성한다는 것은 요리를 대체하는 선택이 아니라, 식사를 지속하기 위한 현실적인 방법이라고 나는 느끼고 있다.