요리를 잘 못해도 1인가구가 집밥을 유지할 수 있었던 이유

요리를 잘 못해도 1인가구가 집밥을 유지할 수 있었던 이유는 요리 실력과 식사를 동일하게 보지 않게 되었기 때문이다. 혼자 사는 생활 속에서 집밥이 끊기지 않게 만든 생각의 변화와 기준을 정리했다.

 

 

 

 

 

집밥을 어렵게 만든 것은 요리 실력이 아니었다

처음 혼자 살기 시작했을 때 나는 요리를 못하는 사람이 집밥을 유지하기는 어렵다고 생각했다. 요리는 어느 정도의 감각과 경험이 필요하고, 그걸 갖추지 못하면 실패가 반복될 거라고 믿었다. 그래서 요리를 시도하기 전부터 스스로를 포기한 상태에 가까웠다. 이런 생각은 자연스럽게 배달이나 외식으로 이어졌고, 집밥은 특별한 날에만 가능한 선택이 됐다.

 

하지만 시간이 지나면서 나는 요리를 못하는 것보다, 요리를 대하는 기준이 너무 높았다는 사실을 깨닫게 됐다. 집밥을 제대로 차려야 한다는 부담, 남들처럼 만들어야 한다는 비교가 요리를 시작조차 못 하게 만들고 있었다. 이 인식이 바뀌자 집밥은 실력의 문제가 아니라, 허용의 문제라는 생각이 들기 시작했다.

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집밥을 유지하게 만든 기준의 변화

그래서 나는 집밥의 기준을 과감하게 낮췄다. 한 그릇 식사도 집밥으로 인정했고, 완성도가 낮아도 식사를 했다는 사실 자체를 중요하게 여겼다. 이렇게 기준을 바꾸자 요리는 부담이 아니라 선택지가 됐다.

 

또 하나 중요한 변화는 실패를 문제로 보지 않게 된 점이었다. 맛이 없거나 만족스럽지 않은 날이 있어도 그날의 식사는 실패가 아니라 과정으로 받아들였다. 이 태도는 다음 식사를 다시 시도하게 만드는 힘이 됐다. 요리를 잘 못해도 1인가구가 집밥을 유지할 수 있었던 이유는 요리를 잘하려고 하지 않았기 때문이라고 나는 느끼고 있다.