냉동식품을 집밥처럼 활용하는 1인가구 기준

냉동식품을 집밥처럼 활용하는 1인가구 기준은 요리를 대체하는 방법이 아니라, 식사를 지속하기 위한 생활 구조를 만드는 데 있다. 혼자 사는 환경에서 냉동식품을 받아들이며 바뀐 생각과 기준을 정리했다.

 

 

 

 

 

냉동식품을 집밥으로 인정하지 못했던 이유

처음에는 냉동식품을 집밥으로 부르기 어려웠다. 포장된 상태 그대로 데워 먹는 식사는 어딘가 대충 먹는 느낌이 들었고, 제대로 된 식사를 하지 못했다는 생각이 따라왔다. 혼자 사는 생활에서도 최소한의 집밥을 지켜야 한다는 기준이 스스로를 압박했다. 그래서 냉동식품은 급할 때만 사용하는 예외적인 선택으로 남겨두었다.

 

하지만 이런 기준은 식사를 오히려 불안정하게 만들었다. 냉동식품이 있음에도 불구하고 집밥이 아니라는 이유로 선택하지 않게 되었고, 그 결과 배달이나 외식으로 이어지는 날이 많아졌다. 이 과정을 겪으면서 나는 냉동식품이 문제가 아니라, 그것을 바라보는 기준이 집밥을 좁게 정의하고 있다는 사실을 깨닫게 됐다.

 

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냉동식품을 집밥으로 바꾸기 위해 세운 기준

그래서 나는 냉동식품을 활용할 때 몇 가지 기준을 새로 세웠다. 첫 번째는 완성도를 평가하지 않는 것이었다. 냉동식품은 맛있게 만들기 위한 재료가 아니라, 식사를 이어가기 위한 도구라고 받아들였다. 이렇게 인식을 바꾸자 선택이 훨씬 쉬워졌다.

 

두 번째 기준은 집에서 한 번의 과정만 거치는 것이었다. 전자레인지로 데우거나, 접시에 옮겨 담는 정도의 작은 행동만 추가해도 식사는 집밥의 느낌을 갖게 됐다. 이 기준 덕분에 냉동식품은 대안이 아니라 일상적인 선택이 됐다.

 

1인가구에게 냉동식품을 집밥처럼 활용하는 기준은 요리를 포기하는 것이 아니라, 식사를 유지하기 위한 현실적인 태도라고 나는 느끼고 있다.