1인가구가 요리를 습관으로 만들기까지 걸린 시간

1인가구가 요리를 습관으로 만들기까지 걸린 시간은 생각보다 짧지도, 길지도 않았다. 요리를 잘하게 되는 시간보다 요리를 자연스럽게 하게 되기까지의 흐름이 더 중요했고, 그 과정을 생활 속에서 천천히 겪어왔다.

 

 

 

 

 

요리가 습관이 되지 않았던 초기의 모습

혼자 살기 시작했을 때 요리는 늘 계획 속에만 존재했다. 주말에 몰아서 해보겠다는 생각, 시간이 나면 시작하겠다는 다짐은 반복됐지만 실제 행동으로 이어지는 경우는 많지 않았다. 요리는 항상 여유가 있을 때 해야 하는 일처럼 느껴졌고, 그 여유는 좀처럼 생기지 않았다. 이런 상태에서는 요리를 자주 하지 못하는 자신을 탓하게 됐고, 그럴수록 요리는 더 멀어졌다.

 

이 시기에는 요리를 한 번 하면 오래 유지해야 한다는 부담도 컸다. 며칠 연속으로 집밥을 먹지 못하면 실패했다고 느꼈고, 그 생각이 다시 시작하는 걸 어렵게 만들었다. 지금 돌아보면 요리가 습관이 되지 않았던 이유는 시간이 부족해서가 아니라, 한 번의 시도를 너무 크게 바라보고 있었기 때문이었다.

 

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요리가 생활 속에 자리 잡기까지의 변화

요리가 습관이 되기 시작한 시점은 특별한 계기가 있어서가 아니었다. 아주 간단한 식사를 자주 선택하기 시작하면서부터였다. 한 끼를 거창하게 만들지 않고, 짧은 시간 안에 끝낼 수 있는 선택을 반복하자 요리는 자연스럽게 생활 속에 섞이기 시작했다. 어느 순간부터 요리는 준비가 필요한 일이 아니라, 그냥 하는 행동이 됐다.

 

이 과정에서 중요한 변화는 요리를 기록하지 않아도 된다는 생각이었다. 오늘 요리를 했는지, 며칠 연속으로 집밥을 먹었는지 세지 않게 되자 부담이 사라졌다. 요리는 목표가 아니라 흐름이 됐고, 그 흐름 속에서 자연스럽게 반복됐다.

 

1인가구가 요리를 습관으로 만들기까지 걸린 시간은 몇 주나 몇 달로 정리할 수 있는 것이 아니라, 기준을 낮추고 다시 시도하는 선택을 계속한 시간의 합이라고 나는 느끼고 있다.